Вы узнаете:

- как открыться с минимальными вложениями и в кратчайшие сроки

- какие ошибки совершают начинающие предприниматели и как их избежать

- зачем нужно тестировать продукт и бизнес-идею

- сколько денег нужно для старта и на чем можно сэкономить

- как исследовать рынок и анализировать конкурентов

- как платить за аренду меньше, а зарабатывать больше

Зачем: 

• После семинара у вас будет поэтапный план действий: с чего начать, куда бежать и что делать. 
• Также вы получите шаблон бизнес-модели, понимание того, как проработать и протестировать продукт и концепцию, представление о том, как вести экономику проекта, где искать сотрудников и по какому принципу выбирать помещение под кафе.

Для кого:

• начинающих рестораторов
• гастроэнтузиастов
• всех, кто хоть раззадумывался о собственном кафе или ресторане

Семинар ведет Татьяна Сукманская - куратор Фуд-Инкубатора